Factory Coffee กาแฟคุณภาพ เอกลักษณ์เฉพาะตัว

ได้ยินชื่อเสียงกาแฟร้าน Factory Coffee มานานละครับ วันนี้มีโอกาสได้ลองครั้งแรก ผมลองเมนู Signature สองรายการ Mrs.Cold เครื่องดื่มแบบเย็นที่ไม่ใส่น้ำแข็ง ซึ่งชอบ ดีงาม ใช้แก้วเย็น และนมเย็น ราดช็อตกาแฟด้านบน นมมีรสชาติหวานเฉพาะตัว ไม่ใช่หวานแบบน้ำเชื่อม ไม่ใช่หวานแบบนมข้นหวาน แต่หวานแบบกลมกล่อม บาริสต้าบอกสูตรลับ 😄 ทานแบบไม่ต้องคน ราชาติดีงาม ว้าวเลย Factory White ด้วยความที่เป็นคนชอบกาแฟเข้มๆ เลยอยากลองกาแฟร้อนบ้าง เลยลองเมนูนี้ แบบ 6oz. ใช้น้ำ สูตรเดียวกับเมนูแรก ออกรสหวานกลมกล่อม โดยรวมแล้ว คิดว่าชอบเมนูแรกมากกว่า บรรยากาศในร้าน ิ่โดยรวม ขอแนะนำครับร้าน Factory Coffee อยู่ติด BTS พญาไท ยังมีอีกหลายเมนูที่ยังไม่ได้ลอง บรรยากาศร้านน่านั่ง บาริสต้าตั้งใจบริการดี

ปลาไหลย่างขั้นเทพ เมืองนาโกย่า ร้านเก่าแก่อายุ 120 ปี

ช่วงปีใหม่ผมได้ไปเที่ยวเมืองนาโกย่ากับครอบครัวครับ คราวนี้พักที่โรงแรม JD Gate Tower ซึ่งตึกนี้เต็มไปด้วยร้านค้าเด็ดๆมากมายและแน่นอนว่ามาเมืองนาโกย่า ก็ต้องไม่พลาดต้องลอง ปลาไหลย่าง!ร้านที่ไปลองชื่อว่า Ni-sawasen เป็นร้านเก่าแก่ ร้านแรกเปิดมาตั้งแต่ปี 1901 เลยทีเดียววันนั้นไปลองทั้งหมด 3 เมนูด้วยกันครับ เมนูที่ผมเลือกคือข้าวหน้าปลาไหลย่างแบบดั้งเดิมต้องบอกว่าประทับใจมากๆๆๆๆ มันเป็นปลาไหลย่างที่กรอบนอก นุ่มใน แบบเฮ้ย.. ไม่เคยกินที่ไหนฟินแบบนี้มาก่อนจริงๆ ไปลองมาแล้วก็หลายร้าน ร้านอื่นในนาโกย่าก็เคยมาแล้วที่ต้องไปรอคิวนานๆ หรือร้าน Unatoto ที่มาเปิดในไทย ที่ว่าเป็นปลาไหลย่างสด แต่ยังไงก็สู้ไม่ได้อีกเมนูนึงคือข้าวหน้าเนื้อย่าง จำชื่อไม่ได้ แต่เป็นเนื้อย่างชั้นดีอีกตัวนึงของญี่ปุ่น ฟินเช่นเดียวกัน เนื้ออย่างนุ่ม เนื้อจะย่างมาแบบไม่สุกมาก เป็น Medium Rare นุ่มฟินสุดๆใครแวะเวียนไปเมืองนาโกย่าก็ขอแนะนำให้ไปลองกันครับร้านนี้ไม่ได้ไปยากเลย อยู่ติดกับ JR Nagoya ครับ

Red Diamond Cafe @CTW

เดินๆที่ Central World แล้วเจอร้านกาแฟชิคๆเจ้านึงครับ เลยเล็งไว้ละ โอกาสดีหลายสัปดาห์ก่อนเลยได้ไปลอง เมนูที่สั่งจำชื่อไม่ได้ น่าจะเป็น Dirty Coffee โดยผมเลือกเมล็ดกาแฟแบบ Old School เมนูกาแฟนี้เป็นการใช้นมเย็น (แทนที่จะเป็นนมร้อนแบบ Cafe Latte) แล้วใส่ Espresso Shot เข้มข้นเข้าไป รสชาติล่ะ? ชอบครับ เข้มข้น รสชาติดี กาแฟหอม ทานง่าย อยากกลับมาซ้ำครับ แนะนำให้ขากาแฟมาลอง Enjoy Coffee ครับ 😄☕ ลายแทง: Red Diamond Speciality Coffee Pathum Wan, Bangkok 10330 https://goo.gl/maps/3FYcDCFyMD82