ช่วงปีใหม่ผมได้ไปเที่ยวเมืองนาโกย่ากับครอบครัวครับ คราวนี้พักที่โรงแรม JD Gate Tower ซึ่งตึกนี้เต็มไปด้วยร้านค้าเด็ดๆมากมายและแน่นอนว่ามาเมืองนาโกย่า ก็ต้องไม่พลาดต้องลอง ปลาไหลย่าง!ร้านที่ไปลองชื่อว่า Ni-sawasen เป็นร้านเก่าแก่ ร้านแรกเปิดมาตั้งแต่ปี 1901 เลยทีเดียววันนั้นไปลองทั้งหมด 3 เมนูด้วยกันครับ เมนูที่ผมเลือกคือข้าวหน้าปลาไหลย่างแบบดั้งเดิมต้องบอกว่าประทับใจมากๆๆๆๆ มันเป็นปลาไหลย่างที่กรอบนอก นุ่มใน แบบเฮ้ย.. ไม่เคยกินที่ไหนฟินแบบนี้มาก่อนจริงๆ ไปลองมาแล้วก็หลายร้าน ร้านอื่นในนาโกย่าก็เคยมาแล้วที่ต้องไปรอคิวนานๆ หรือร้าน Unatoto ที่มาเปิดในไทย ที่ว่าเป็นปลาไหลย่างสด แต่ยังไงก็สู้ไม่ได้อีกเมนูนึงคือข้าวหน้าเนื้อย่าง จำชื่อไม่ได้ แต่เป็นเนื้อย่างชั้นดีอีกตัวนึงของญี่ปุ่น ฟินเช่นเดียวกัน เนื้ออย่างนุ่ม เนื้อจะย่างมาแบบไม่สุกมาก เป็น Medium Rare นุ่มฟินสุดๆใครแวะเวียนไปเมืองนาโกย่าก็ขอแนะนำให้ไปลองกันครับร้านนี้ไม่ได้ไปยากเลย อยู่ติดกับ JR Nagoya ครับ
ปลาไหลย่างขั้นเทพ เมืองนาโกย่า ร้านเก่าแก่อายุ 120 ปี
Start with Wai 